新着情報

「シングルオリジンさわやま農場 自然栽培スペルト小麦」発売のお知らせ

「シングルオリジン さわやま農場 自然栽培スペルト小麦」を発売いたしました。 広い空と大地の中で、農薬・化学肥料を使わず自然の力だけで育てられた、さわやま農場のスペルト小麦が新登場。古代穀物ならではの野性的な風味を、自社石臼製粉で香り高く仕上げました。ナッツを思わせる香ばしさと奥深い甘みが特長で、カンパーニュやベーグルなど小麦の風味を楽しむパンに最適。小さな畑から届く、数量限定のシングルオリジンをぜひお試しください。 さわやま農場 自然栽培スペルト小麦（クラフト全粒粉）

夏季休業日前の最終出荷日について

いつもベーカリスタ for fomeをご利用いただき、誠にありがとうございます。 夏季休業に伴う出荷日程についてご案内いたします。 休業前後はご注文・配送の混雑が予想されますので、お早めのご注文にご協力いただけますと幸いです。 ■ 出荷・休業日程 8月11日（火・祝）　祝日のため休業 8月13日（木）　夏季休業前 最終出荷日 8月14日（金）～8月16日（日）　夏季休業 8月17日（月）　出荷再開（順次発送） 8月21日（金）　社内研修のため出荷休業日 ■ ご注文について 8月13日（木）の最終出荷以降にいただいたご注文は、8月17日（月）より順次発送いたします。 また、お問い合わせにつきましても、8月17日（月）より順次対応いたします。 ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

「スペルト小麦粉 岩崎博之」800gパッケージ発売のお知らせ

「スペルト小麦粉 岩崎博之」800gパッケージを発売いたしました。 「スペルト小麦粉 岩崎博之」に、800g小分けパッケージが登場いたしました。初めてお使いいただく方にも手に取りやすく、日常的に使いやすいサイズでご用意しました。ドイツ由来のスペルト小麦品種ホーヘンローハーを、岩崎農園のこだわりの栽培方法で大事に育てた高品質のスペルト小麦をぜひお試しください。 　 スペルト小麦粉 岩崎博之（石臼全粒粉）

「勝部農場 ゆめちからストレート」800gパッケージ発売のお知らせ

「勝部農場 ゆめちからストレート」800gパッケージを発売いたしました。 「勝部農場 ゆめちからストレート」に、800g小分けパッケージが登場いたしました。初めてお使いいただく方にも手に取りやすく、日常的に使いやすいサイズでご用意しました。栗山町の小麦名人、勝部さんのゆめちから小麦ぜひ一度お試しください。 勝部農場 ゆめちからストレート（強力粉）

【価格改定内容 一部変更のお知らせ】

平素よりベーカリスタをご利用いただき、誠にありがとうございます。 先日ご案内いたしました価格改定につきまして、一部内容を見直すこととなりましたのでご案内申し上げます。このたびの価格改定は、小麦原料価格の上昇に加え、昨今の中東情勢、とりわけイラン情勢の悪化による石油由来原料の供給不安を背景に、包装資材を中心としたプラスチック製品の価格高騰が大きな要因となっておりました。特に今回、最も大きな影響を受けているのは容器包装資材です。一方で、昨今の原料全般のコスト上昇に加え、ベーカリー様におかれましても厳しい経営環境が続いていることを踏まえ、弊社内で改めて検討を重ねた結果、12kg以上の全ての小麦商品（12kg,15kg,19kg,20kg,25kg）につきましては、今回の価格改定を見送ることといたしました。これに伴い、該当する商品の小麦原料価格上昇分につきましては、当面の間、弊社にて吸収させていただきます。なお、小分け商品や一部副材料につきましては、予定通り価格改定を実施いたします。しかしながら、中長期的な視点では、原料価格・物流費・包装資材費ともに今後も上昇基調が続くことが見込まれております。ベーカリー様におかれましても、今後の小麦粉価格上昇を見据えた商品設計や価格設計の準備を、引き続き進めていただくことをおすすめいたします。今後も、できる限り安定した供給と品質維持に努めてまいります。何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 ベーカリスタ株式会社

「片岡農園 はるゆたかストレート」「大塚農場 スペルト小麦 全粒粉」の800gパッケージ発売の...

シングルオリジン 2アイテムの800gパッケージを発売いたしました。 「片岡農園 はるゆたかストレート（強力粉）」「大塚農場 スペルト小麦 全粒粉 （全粒粉強力粉）」に、800g小分けパッケージが登場いたしました。初めてお使いいただく方にも手に取りやすく、日常的に使いやすいサイズでご用意しました。 片岡農園 はるゆたかストレート（強力粉）   大塚農場 スペルト小麦 全粒粉 （全粒粉強力粉）