新着情報
「石臼挽きあずきパウダー」（小豆粉）発売のお知らせ
「石臼挽きあずきパウダー」（小豆粉）を発売いたしました。 北海道産の小豆をまるごと、自社の石臼製粉機でじっくりと製粉した、製菓・製パン用の小豆粉です。パンやお菓子作りの際に、小麦粉に混ぜてお使い下さい。 石臼挽きあずきパウダー（小豆粉）
「石臼挽きあずきパウダー」（小豆粉）発売のお知らせ
「石臼挽きあずきパウダー」（小豆粉）を発売いたしました。 北海道産の小豆をまるごと、自社の石臼製粉機でじっくりと製粉した、製菓・製パン用の小豆粉です。パンやお菓子作りの際に、小麦粉に混ぜてお使い下さい。 石臼挽きあずきパウダー（小豆粉）
「よつ葉乳業 北海道 脱脂粉乳（スキムミルク）」発売のお知らせ
「よつ葉乳業 北海道脱脂粉乳（スキムミルク）」1kgを発売いたしました。 北海道の良質な生乳からつくられた、よつ葉のスキムミルク。パン生地に続くことで、ミルク由来のやさしい愛とコクが広がり、風味豊かな味わいに仕上がります。乳成分に含まれる糖やたんぱく質が焼き色を美しく整え、香ばしい香りを引き出すのが特徴。さらに水分保持を助けるため、しっとり優しい食感が長く続きます。 よつ葉乳業 北海道 脱脂粉乳（スキムミルク）
「よつ葉乳業 北海道 脱脂粉乳（スキムミルク）」発売のお知らせ
「よつ葉乳業 北海道脱脂粉乳（スキムミルク）」1kgを発売いたしました。 北海道の良質な生乳からつくられた、よつ葉のスキムミルク。パン生地に続くことで、ミルク由来のやさしい愛とコクが広がり、風味豊かな味わいに仕上がります。乳成分に含まれる糖やたんぱく質が焼き色を美しく整え、香ばしい香りを引き出すのが特徴。さらに水分保持を助けるため、しっとり優しい食感が長く続きます。 よつ葉乳業 北海道 脱脂粉乳（スキムミルク）
「十勝とやま農場 きたほなみ」800gパッケージ発売のお知らせ
「十勝とやま農場きたほなみ」800gパッケージを発売いたしました。 「十勝とやま農場きたほなみ（クラフト強力粉）」に、800g小分けパッケージが登場いたしました。初めてお使いいただく方にも手に取りやすく、日常的に使いやすいサイズでご用意しました。 価格など詳細については、商品ページにてご確認ください。 さわやま農場有機栽培はるきらり（クラフト強力粉）
「十勝とやま農場 きたほなみ」800gパッケージ発売のお知らせ
「十勝とやま農場きたほなみ」800gパッケージを発売いたしました。 「十勝とやま農場きたほなみ（クラフト強力粉）」に、800g小分けパッケージが登場いたしました。初めてお使いいただく方にも手に取りやすく、日常的に使いやすいサイズでご用意しました。 価格など詳細については、商品ページにてご確認ください。 さわやま農場有機栽培はるきらり（クラフト強力粉）
「さわやま農場 有機栽培はるきらり」800gパッケージ発売のお知らせ
「さわやま農場 有機栽培はるきらり」 800gパッケージを発売いたしました。 「さわやま農場 有機栽培はるきらり（クラフト強力粉）」に、800g小分けパッケージが登場いたしました。初めてお使いいただく方にも手に取りやすく、日常的に使いやすいサイズでご用意しました。 価格など詳細については、商品ページにてご確認ください。 さわやま農場 有機栽培はるきらり（クラフト強力粉）
「さわやま農場 有機栽培はるきらり」800gパッケージ発売のお知らせ
「さわやま農場 有機栽培はるきらり」 800gパッケージを発売いたしました。 「さわやま農場 有機栽培はるきらり（クラフト強力粉）」に、800g小分けパッケージが登場いたしました。初めてお使いいただく方にも手に取りやすく、日常的に使いやすいサイズでご用意しました。 価格など詳細については、商品ページにてご確認ください。 さわやま農場 有機栽培はるきらり（クラフト強力粉）
生産者インタビュー公開：オホーツクファームうしお（紋別）
人のご縁がつないでくれた道 北海道・紋別市。オホーツク海を望む小さな集落に「オホーツクファームうしお」があります。わずか8世帯だけが暮らすその土地で、自然に寄り添いながら農業を営むのが遠藤貴裕さんです。かつてはサラリーマンとして働いていた遠藤さんが、なぜ農業という新しい道を選んだのでしょうか。その背景には、いくつもの「ご縁」に導かれた物語がありました。 ＞ インタビュー記事を読む
生産者インタビュー公開：オホーツクファームうしお（紋別）
人のご縁がつないでくれた道 北海道・紋別市。オホーツク海を望む小さな集落に「オホーツクファームうしお」があります。わずか8世帯だけが暮らすその土地で、自然に寄り添いながら農業を営むのが遠藤貴裕さんです。かつてはサラリーマンとして働いていた遠藤さんが、なぜ農業という新しい道を選んだのでしょうか。その背景には、いくつもの「ご縁」に導かれた物語がありました。 ＞ インタビュー記事を読む
「中川農場 ブレドゥポピュラシオン全粒粉」発売のお知らせ
シングルオリジン中川農場ブレドゥポピュラシオン全粒粉 北海道・音更の中町川農場で育まれた「ブレ・ドゥ・ポピュラシオン」を、ベーカリスタが石臼で丁寧に製粉したシングルオリジンのクラフト全粒粉が誕生しました。 複数の小麦が同じ畑で育ち、気候や土壌の影響を受けながら毎年少しずつ個性を変えて実る――その“畑の多様性”をそのままに特別な粉です。ワインのように年度ごとの香りや風味の違いも魅力です。 中川農場では農薬や肥料に頼らず、自然の力を踏まえた栽培を実践。豊かな香りと余韻を持つ小麦を、低速の石臼製粉で熱を抑えながら挽いて、胚芽や表皮まで含めた全粒粉ならではの香ばしさと鮮度を少量引き出しました。少しずつ製粉し、畑の個性を新鮮な状態でお届けします。 「中川農場 ブレドゥポピュラシオン全粒粉」商品ページへ
「中川農場 ブレドゥポピュラシオン全粒粉」発売のお知らせ
シングルオリジン中川農場ブレドゥポピュラシオン全粒粉 北海道・音更の中町川農場で育まれた「ブレ・ドゥ・ポピュラシオン」を、ベーカリスタが石臼で丁寧に製粉したシングルオリジンのクラフト全粒粉が誕生しました。 複数の小麦が同じ畑で育ち、気候や土壌の影響を受けながら毎年少しずつ個性を変えて実る――その“畑の多様性”をそのままに特別な粉です。ワインのように年度ごとの香りや風味の違いも魅力です。 中川農場では農薬や肥料に頼らず、自然の力を踏まえた栽培を実践。豊かな香りと余韻を持つ小麦を、低速の石臼製粉で熱を抑えながら挽いて、胚芽や表皮まで含めた全粒粉ならではの香ばしさと鮮度を少量引き出しました。少しずつ製粉し、畑の個性を新鮮な状態でお届けします。 「中川農場 ブレドゥポピュラシオン全粒粉」商品ページへ