製菓・製パン用のシードミックス

パン生地として相性の良いシードミックスです。パンのバリエーションを増やしたり、香ばしさが欲しい場合におすすめです。

４種のタネ

オーツ麦、ひまわりの種、ごま、亜麻仁のシードミックスです。食物繊維が豊富です。

香ばしいヨーロッパ風のパンに

シードミックスをパン生地に混ぜることによって、パンがより香ばしくおいしく焼き上がります。粒が大きすぎないため、生地とうまく混ざりにくいという問題もありません。海外ではシードミックスが生地内、表面に使用されているパンをよく見かけますね。