
細挽きの全粒粉タイプ
粒の外皮を薄く削り、石臼でゆっくりと製粉しています。パンづくりに、小麦の香りを取り入れたいときに。
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北海道で有機栽培されたキタノカオリ小麦を100%使用。小麦の香りを楽しむ、細挽きの全粒粉タイプです。

粒の外皮を薄く削り、石臼でゆっくりと製粉しています。パンづくりに、小麦の香りを取り入れたいときに。
bakerista
石臼全粒粉
蛋白:11.5% 灰分:0.90%
選択中の容量・袋
200g
選択中の容量・袋
200g×10
選択中の容量・袋
2.5kg
選択中の容量・袋
5kg
選択中の容量・袋
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本品は小麦を原材料としています。グルテンフリーではありません。
パンづくりにお使いいただけます。ハードブレッドやホームベーカリーでのパンづくりにも。