手ごねのパンづくりに
グルテンを形成しやすく、手ごねでも扱いやすいパン用粉です。
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北海道産ゆめちからを使用したパン用ブレンド強力粉。山型食パンや菓子パン、惣菜パンにおすすめです。
グルテンを形成しやすく、手ごねでも扱いやすいパン用粉です。
ふわっとした山型食パンから、あんぱんやクリームパンまで。日々のパンづくりに活躍します。
bakerista
蛋白:12.2% 灰分:0.5%
選択中の容量・袋
250g
選択中の容量・袋
800g
選択中の容量・袋
250g×10
選択中の容量・袋
2.5kg
選択中の容量・袋
5kg
選択中の容量・袋
10kg
選択中の容量・袋
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山型食パンや、あんぱん・クリームパンなどの菓子パン、惣菜パンにおすすめです。