クラフト小麦粉「若山農産 キタノカオリ小麦（クラフト強力粉）」発売のお知らせ
北海道ニセコ町の若山農産で栽培されたキタノカオリ小麦を100%使用したクラフト強力粉です。
単一農家さんが栽培した単一品種の小麦（＝シングルオリジン）を100%使用し、小麦それぞれの魅力を最大限に引き出しました。
ベーカリスタの石臼製粉機による超低速製粉で、小麦本来の風味を逃がさず、丁寧に製粉。大量生産ではなく少量の製粉が可能となったクラフト小麦粉です。
北海道ニセコ町の若山農産で栽培されたキタノカオリ小麦を100%使用したクラフト強力粉です。
単一農家さんが栽培した単一品種の小麦（＝シングルオリジン）を100%使用し、小麦それぞれの魅力を最大限に引き出しました。
ベーカリスタの石臼製粉機による超低速製粉で、小麦本来の風味を逃がさず、丁寧に製粉。大量生産ではなく少量の製粉が可能となったクラフト小麦粉です。