よつ葉乳業 北海道 脱脂粉乳（スキムミルク）

同じものです。生乳から乳脂肪分を取り除いた脱脂乳を乾燥させています。本品の種類別名称は「脱脂粉乳」です。

スキムミルクの配合があるレシピに合わせてお使いください。パンの種類や粉、ほかの材料によって配合は変わるため、レシピに記載された量と手順を目安にしてください。

牛乳は水分を含み、全粉乳は生乳をそのまま乾燥させたものなので、本品とは水分や乳脂肪分の量が異なります。同じ重量での単純な置き換えはせず、使用するレシピに合わせてください。

本品は脱脂乳を乾燥させたものです。バターミルクパウダーは、クリームからバターをつくる工程で得られる液体を乾燥させたもので、原料や風味が異なります。

本品の保存方法は常温です。高温多湿と直射日光を避けて保存し、開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くお使いください。

乳成分を含みます。原材料は生乳（北海道産）です。