その年にとれた小麦をすみやかに製粉し、挽きたてを味わうプロジェクトです。知ってほしいのは、小麦が自然の恵みだということ。
小麦農家、製粉会社、流通・小売、パン屋、食べる人…みんな小麦というバトンを受け渡すチーム。黄金色に染まった小麦畑の美しさ、自然の恵みを収穫することの感動を通じて、みんなが出会い、語り合う。そのときパンもお菓子も麺ももっとおいしくなります。
新麦コレクションが目指すのは、「おいしくて安全な小麦があふれる未来」です。
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小麦農家、製粉会社、流通・小売、パン屋、食べる人…みんな小麦というバトンを受け渡すチーム。黄金色に染まった小麦畑の美しさ、自然の恵みを収穫することの感動を通じて、みんなが出会い、語り合う。そのときパンもお菓子も麺ももっとおいしくなります。
新麦コレクションが目指すのは、「おいしくて安全な小麦があふれる未来」です。