日本甜菜製糖
とかち野酵母（冷蔵発送商品）
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| 十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。
北海道産小麦粉に北海道産の酵母を使ってみてはいかがでしょうか。 |
とかち野酵母 乾燥酵母
十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。帯広畜産大学と北海道農業研究センターの研究成果が実を結びました！
とかち野酵母は予備発行が必要です
とかち野酵母は乾燥して眠っている状態です。お湯で温めて、砂糖（エサ）を与えるとイースト菌が目を覚まします。
40度に調整した5%砂糖水で復水し、20分間の予備発酵をしてください。
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