オレンジピール
通常価格
680 円
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680 円
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注意事項
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オレンジの皮をカットし、シロップ漬けを行なっております。皮特有の苦味が特徴的で、製菓製パンでお使いいただけます。 |
製品の特徴製菓製
パン用のオレンジピールです。選別されたオレンジの皮カットし、シロップ漬けにしてから乾燥させました。柑橘類の皮特有のえぐみはなく、製菓製パンに広く活用できます。
オレンジピールについて
オレンジピールはオレンジの果皮を砂糖水で煮詰めて乾燥させ、製菓材料として広く使われております。オレンジの皮にはビタミンC、ビタミンP、食物繊維、カロテンなどが含まれています。オレンジピールをチョコレートで包んだフランス製菓オランジェットも有名ですね。