わたしのパン

北海道産小麦粉100％、独自ブレンドの製パン用強力粉

明治28年の創業以来、北海道および国内の製粉メーカーの小麦粉を取り扱っている橋谷株式会社。小麦粉のエキスパートとして、取り扱いのある製粉メーカー数社の北海道100％の小麦粉を、ご家庭のホームベーカリーなどでも簡単に、そして美味しくできるように独自ブレンドしました。
小麦粉本来の香りをお楽しみいただけます。

北海道産3種類の小麦を使ったオリジナルブレンド

北海道産の3種類の小麦粉の特徴を生かしました。
豊かな甘みの「キタノカオリ」、もちもち食感の「春よ恋」、口どけの良い「きたほなみ」を最適な比率でブレンド。
吸水性が高く、しっとりもちもちとした食感と、焼き上がりの小麦本来の香りをお楽しみいただけます。
ご家庭でのパン作りに最適な小麦粉です。