クラフト小麦粉「オホーツクファームうしお自然栽培スペルト小麦（全粒粉）」発売のお知らせ
北海道紋別市のオホーツクファームうしおで自然栽培されたスペルト小麦を100%使用した全粒粉です。
単一農家さんが栽培した単一品種の小麦（＝シングルオリジン）を100%使用し、小麦それぞれの魅力を最大限に引き出しました。
ベーカリスタの石臼製粉機による超低速製粉で、小麦本来の風味を逃がさず、丁寧に製粉。大量生産ではなく少量の製粉が可能となったクラフト小麦粉です。
北海道紋別市のオホーツクファームうしおで自然栽培されたスペルト小麦を100%使用した全粒粉です。
単一農家さんが栽培した単一品種の小麦（＝シングルオリジン）を100%使用し、小麦それぞれの魅力を最大限に引き出しました。
ベーカリスタの石臼製粉機による超低速製粉で、小麦本来の風味を逃がさず、丁寧に製粉。大量生産ではなく少量の製粉が可能となったクラフト小麦粉です。