あずきパウダー
通常価格
680 円
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セール価格
680 円
単価
あたり
配送情報
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原材料表示
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注意事項
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北海道産の小豆をまるごと製粉した、製菓・製パン用の小豆粉です。パンやお菓子作りの際に、小麦粉に混ぜてお使い下さい。例えばホームベーカリーなどパン作りに使う際は、小麦粉に対して小豆粉20%が目安です。お好みで調整して下さい。 |
良質な北海道産小豆
国内で生産される小豆のほとんどは北海道産です。もちろん遺伝子組換えではありません。土づくりからこだわる農家さんと、徹底された品質管理のもとで生まれた小豆だから、安心できる良質素材です。
健康面でも優秀
また、グルテンフリーや低GI食品でもあることから、健康面でも高く評価されています。そんな優秀な素材をまるごと製粉して誕生したのが「あずきパウダー」です。
ほっこり小豆のフレーバー
小麦粉とミキシングの相性が良く、餡子を彷彿させる小豆の優しい香りが広がります。
グルテンは含まれていないので、入れすぎると膨らみにくくなる可能性があります。吸水がよく、普段より少し多めに水を入れることをおすすめします。
おすすめの配合
・あずきパウダー 20%
・ベース粉(強力粉) 80%
※まずは本品20%目安に配合していただき、お好みで調整してください。
・ベース粉(強力粉) 80%
※まずは本品20%目安に配合していただき、お好みで調整してください。