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bakerista

黒千石きな粉

1,180 円
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配送情報

発送までの目安：３〜４日、在庫なくなり次第販売終了
温度帯：常温便

原材料表示

名称：農産加工品
原材料名：大豆（黒千石）
原産地：北海道
内容量：選択サイズ一覧をご確認ください
賞味期限：製造日より6ヶ月
保存方法：高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。
加工者：ベーカリスタ株式会社　北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15

注意事項

  北海道産の小粒種・黒千石大豆。中身は鮮やかな緑色をしています。香ばしさが出るギリギリの低温焙煎により実現した、豆本来の色味・香りが特徴です。

 

豆本来の色味を残した低温焙煎

きな粉になる前の黒千石大豆、中身は鮮やかな緑色をしています。香ばしさが出るギリギリの低温焙煎により、本来の色味を残しながらも、香ばしさや風味がひきたたされています。

 

小粒で栄養価の高い黒千石

他の黒大豆と比べると、黒千石は直径4～6mm程の小さな大豆ですが、大豆イソフラボンやポリフェノールが多く含まれている特徴があります。